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[分享][家常料理] 古法花椒肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-8-5 10:37 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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主料:五花肉1000克
輔料:花椒30克;蔥姜適量
調料:鹽10克;糖10克;雞精15克;料酒20克;醬油20克;紅曲米10克
做法:
1、肉皮刮淨,才能確保肉皮熟后紅又亮

...
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頭香
發表於 2012-8-6 03:44 PM|只看該作者
這道古法花椒肉感覺配料也不是很雜!重點應該是花椒如何入味才是關鍵吧!不過樓主介紹的很詳細~應該不難做!改天可以嘗試看看~味道應該頂好吃吧!
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發表於 2012-8-7 10:42 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
看起來就很好吃,改天有空再來試做,畢竟很花工夫的。
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發表於 2012-8-10 11:13 PM|只看該作者
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居然可以排去大部分油脂!

可是我怕我做的不入味-.-
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發表於 2012-8-12 01:09 PM|只看該作者
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感覺好好吃...只是應該不是很好做唷!!!
改天心血來潮再試試看~~先推一下




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wujie980 該用戶已被刪除
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發表於 2012-8-12 09:54 PM|只看該作者
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可惜~這邊不容易買到紅曲米~否則一定要做做看~

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