(轉載)台中和平 松鶴部落 探隱世原鄉

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台中和平 松鶴部落 探隱世原鄉

台8線東勢往谷關路途中，會經過一個美麗的社區，日據時代它以泰雅開山頭目Kurasu之名命名為久良棲社，久良棲乃日文漢字，中文唸成古拉斯。而最早定居於此的泰雅族稱之為德芙蘭，意指土壤肥沃水源充沛之地。民國50年代，一位鄉長覺得此地產五葉松，白鷺鷥飛舞如鶴，索性更名為松鶴，並沿用至今。

報導╱賴佳昀 攝影╱黃天佑


松鶴社區林場巷成排檜木板屋，昔日為林務局員工宿舍。

德芙蘭、久良棲、古拉斯、松鶴……大甲溪左岸這塊小小的地方，竟擁有這麼多名字，可見它有多搶手。泰雅原住民單純愛它豐沛的泉水與生機盎然的花草，日前社區發展協會重整水道，打造生態池復育魚蝦，苦花、台灣石嬉遊其中，一個轉身銀光閃耀一瞬間，令人驚喜。而社區媽媽還會帶遊客採摘五顏六色的花卉，利用石頭敲打，取出動人的天然原色，樂玩植物染。


松鶴社區打造生態池，復育苦花、台灣石與溪蝦。


松鶴社區發展協會的敲染DIY，帶遊客體驗天然植物染。


在松鶴社區也能買到客家花布包。

日本人看中這塊地方，為的則是木材。日據時代八仙山林場的木料都從山上運來久良棲車站，再轉往中部地區。不似阿里山、太平山林場留有鐵道遺跡，松鶴僅存林場巷裡的檜木板屋，見證過往。日本人走了，木屋便成林務局員工宿舍，目前只剩幾戶人家，珍貴檜木屋大部分乏人照料，唯門前櫻花樹不離不棄。檜木屋風情獨具，在「老屋新生」這個題目上，我覺得它頗具潛力。


泰雅婦女縮小揹籃尺寸，製成收納籃。


檜木板屋門牌還留有台中升格前的和平「鄉」字樣。

開心小館 嘗山東好味


開心小館的蔥油餅皮酥厚實，愈嚼愈香。


開心小館慈禧麵糊，麵疙瘩如稀飯般稠糊好入口。

松鶴匯聚泰雅、閩、客與外省4個族群，在社區附近我十分訝異竟能嘗到道地山東好味。開心小館前身是間卡拉OK，店家保留原本格局，面對大舞池大啖牛肉麵、豬皮花生凍和北方涼拌小菜，格外有趣。我最推薦蔥油餅(120元)，一張足足有1斤重，份量實在，外皮香酥，內裡吃得到手工揉製的勁道。慈禧麵糊(100元)也是一絕，相傳太后晚年嘴饞想吃麵疙瘩，御廚怕老人家牙口不好，便製出迷你版、米粒大小的麵疙瘩。蛤蜊湯底搭配魩仔魚、豬肉末和蛋花，煮的如稀飯般稠糊，尤其適合長輩、小寶貝享用。

享用美食之餘再來杯好咖啡更愜意。泰雅媽媽幾谷是部落裡公認的料理高手，她種的咖啡也有好口碑，順口且帶著焦糖香，無農藥檢出，可以放心喝。風災曾重創松鶴，處處滿目瘡痍，咖啡園卻倖免於難，幾谷感恩地認為，這是上帝應許的土地，照顧起咖啡樹更加用心。有機會造訪松鶴別忘了來嘗嘗部落咖啡的好味道。


幾谷咖啡嘗來帶水果與焦糖香氣。


無農藥咖啡是泰雅媽媽誠意之作。

【旅遊資訊】



★開車
．松鶴社區：國道3號或中山高接國道4號於豐原端下，接台3線，於東勢接台8線，29公里處可見紅色的松鶴橋，過橋即達社區。
．開心小館：走台8線，餐廳位於31.1K處。
★搭車
．松鶴社區、開心小館：自台北國道客運總站搭乘豐原客運(04-2524-6603)，社區於松鶴(博愛)站下，開心小館於麗陽站下。

【相關資訊】
★松鶴社區發展協會
．(04)2594-3467。
．敲染DIY每人150元，10人以上成行。部落導覽1500元/2小時
★幾谷咖啡
．0987-782-265、0988-054-232
．咖啡豆半磅600元、掛耳隨身包100元/3包
．產量有限，建議先致電詢問
★開心小館
．(04)2595-1716
．10:30~20:00
．無休
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