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[分享]高粱加冰糖?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-11-8 07:26 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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有些人說高粱加冰糖喝起來比較好喝也比較不嗆
其實事實不是這樣喔
因為冰糖會包住酒精
所以喝進嘴裡的時候感覺讀到那高濃度的酒精
但到了肚子裡後酒精還是會劃開的
聽說這不是很專業的喝法
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頭香
發表於 2015-11-10 04:56 PM|只看該作者
......沒聽過有這種喝法耶
也很難理解這種喝法
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2015-11-11 09:50 AM|只看該作者
這個作法是為了讓市售的紅標58%高梁酒喝起來有老陳高的口感才會這樣作.
不建議這樣的喝法.會很傷身體的,如果不是喝很大的酒友.小弟給個自己的作法來參考 :
1. 首先準備 1或2 個陶(瓷)甕 , 700cc 或 1 ~ 5 公升皆可 ,
2. 倒入市售紅標58%高梁酒,把蓋子塞回去.放在不會悶熱的地方.
    平常客廳有開冷氣習慣的.就放客廳就好了..  
3. 靜靜的等它陳化,說白話就是等它酒精氣味散去.3 ~ 6 個月後就有陳高可以喝了.
...
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發表於 2015-11-11 01:58 PM|只看該作者
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加冰糖???還沒試過,在夏天時把 58 冰到冰箱冷凍(不會結冰,會像蜜一樣 有點濃)。
口感不錯。
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發表於 2015-11-11 04:05 PM|只看該作者
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個人覺得冰凍或加冰塊就行了,而且有一些酒加糖味道會糊掉或渣掉,高粱我是沒試過拉,但糖的比例應該要注意一下。




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發表於 2015-11-15 06:50 PM|只看該作者
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那應該是藉由甜份遮蓋掉他的辣味吧
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發表於 2015-11-22 02:04 AM|只看該作者
真的有人這樣喝嗎?我個人聽同事說,喝冰過的就不會嗆,但我自己也沒試過,如果要喝順口的,小弟推薦"大高酒",還不難買到
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發表於 2015-11-22 07:02 PM|只看該作者
第一次聽說有人這樣喝,可是大家好像都不建議,還是喝純的好

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發表於 2016-2-9 01:20 AM|只看該作者
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去買2004年之前的金門ˊ高粱來喝就好  現在金酒大崩盤  很多幾十年的老酒才幾千元  便宜又好喝
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發表於 2016-2-26 07:37 PM|只看該作者
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