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[聊天]綠茶正確沖泡方式[複製鏈接]

xmwb 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2010-5-6 11:23 PM|只看該作者|倒序瀏覽
綠茶正確沖泡方式
綠茶可以多喝,但不可以亂泡哦!
    1.沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
    2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。
    3.沖泡好的茶要在30分鍾~60分鍾內喝掉,否則茶裏的營養成分會變得不安定。
...
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頭香
發表於 2010-5-7 04:13 PM|只看該作者
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不過話說回來
我昨天有泡新到手的東方美人茶
我也是照著大家的建議泡了80~90度的溫度
但是感覺沒有煮滾後稍涼一點(約95度)來的好喝的說
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nsnick11 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-11 09:49 AM|只看該作者
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的確,綠茶的溫度,不宜太高。
前幾泡,浸泡的時間也不宜過久。
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發表於 2010-5-13 12:34 AM|只看該作者
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泡綠茶的溫度,開水不宜太高,我一般飲四泡不要了
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wng5188 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-15 03:15 PM|只看該作者
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lovehyde 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-15 10:04 PM|只看該作者
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多謝分享,一般熱水瓶的水溫應該就可以了吧
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vivi841021 該用戶已被刪除
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發表於 2010-8-20 12:13 PM|只看該作者
了解了
最近很喜歡用綠茶粉泡來喝
覺得很好喝耶
現在知道怎麼泡了
感恩板大^ ^

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發表於 2010-8-25 03:31 PM|只看該作者
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xmwb


以前上課的時候,老師會建議70-75的水溫泥~
總之,泡綠茶的水溫不能大高...。

另外,給二樓的大大…
東方美人不算是綠茶,就發酵度來說反而比較接近紅茶,
建議是以95度的水來泡會比較合適。...
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pure07181 該用戶已被刪除
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發表於 2010-9-2 02:47 AM|只看該作者
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日式的綠茶粉綠茶,跟台灣的綠茶是不是不一樣啊?
抱歉冒昧一問,我只是個初學者。
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1january 該用戶已被刪除
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發表於 2010-9-2 02:39 PM|只看該作者

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發表於 2010-9-3 11:22 PM|只看該作者
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發表於 2010-9-3 11:52 PM|只看該作者

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發表於 2010-9-4 10:03 AM|只看該作者
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第一次過水是因為茶葉本身不乾淨
所以要洗茶葉
這問茶商因該就可以了解
記得是跟茶葉烘培曝曬有關
這冷知識我想知道的人因該不多
我是因為我老爸拿這件事來屁我才知道XD
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發表於 2010-9-4 06:30 PM|只看該作者
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買過綠茶粉泡,不知道是因為方法不對還是...
喝起來很澀
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ellen803 該用戶已被刪除
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發表於 2010-9-7 09:02 PM|只看該作者
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請問所謂的綠茶就是指日本煎茶/抹茶/生茶(例如文山包種 或碧螺春) 這類的嗎?   常常在外喝飲料, 通常點綠茶都會來茉莉綠茶..... 到底什麼是綠茶?




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