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【材 料】
新鮮粗米粉600公克
紅蔥頭8顆
芹菜30公克
蝦皮10公克
豬油5大匙
高湯2000㏄
【調 味 料】
鹽1大匙
胡椒粉少許
【做 法】
1.將粗米粉放入溫水中清洗,紅蔥頭、芹菜洗淨切末備用。
2.熱鍋加入豬油,將作法1紅蔥頭及蝦皮放入爆香,並以小火拌炒至金黃色後撈起。 ... |
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